Hapjes

Huisbereide hapjes met originele, kruidige smaken. Ruim assortiment dat regelmatig wordt aangepast. De lijst bevat hapjes die op individuele bordjes, of kommetjes met lorkjes worden geserveerd.(*) En tevens hapjes die uit het vuistje worden gedegusteerd

Assortiment hapjes om uit te kiezen
Bordjes ‘to share’ op statafels : olijfjes, kaasjes, tortillachips, crackers ( dips : 2#) grissini(6€/setje voldoende voor 5pers)
(kan uitgebreider met gerooke ham, salami 8.5€/set)

Soepje komkommer , met krokantje van pastinaak, en currygomasio (1.80€) vegan
Soepje van jonge wortel met kokosroom en koriander (warm) (1.85pp) vegan
Soepje van doperwten en munt (warm) (1.75pp) vegan
Soepje van doperwten, munt, en fetacrumble (warm) (1.75pp) veggie
Tataki van zalm met gember en sesamdip(2.65€) *
Carpaccio van rode biet met walnoot en kruiden emulsie(2.10€)*vegan
Rundertartaar vadouvancurry , limoen en wortelcreme(2.75€) *
Gegrillde groenten met gerookte saffraanyoghurt en granaatappel(2.25€)*veggie of vegan met sojayoghurt
Scholkrokantje met limoentartare en preischeutjes (warm)(2.1€)
Champignon farcie met dupuylinzen en groene kruiden (warm)(1.6€) vegan
Buikspek met creme v dadel en gekonfijt kerstomaatje (warm)(2.1€)*
Polentakoekjes met olijventapenade en paprikacrème(1.4€)vegan
Rund terriyaki met radijs (warm)(2.30€)*
Worstebroodje van champignons , walnoten en tierentijn mosterd(1.5€)(warm)vegan
Lamskoftespiesje met yoghurtsausje(2€)(warm)
Wrap met humus, gegrillde groenten, en raketsla 1.30€ vegan
Samosa met yoghurtdip 1.65€
Provençaalse tofuballetjes met mosterddip 1.50€vegan
Vegan “ nems” met zoetzure saus(rijstnoedels met kruiden en rauwe groenten in rijstp apier) koud hapje ( 1.65pp)vegan
Polenta met olijventapenade en paprikacrème (1.35pp)
Croque van mozzarella, tomaat en ruccolapesto (1.40pp)
Gyoza met scrambled tofu en kool en pittige soyadip (1.50€pp)

De hapjes met een * worden bediend in individuele glaasjes of schaaltjes/pers. De andere worden op plateaus of leistenen geserveerd.
Prijzen excl. BTW