Reducetarian

Onze gezondheid, milieu, voedselvoorziening en dierenwelzijn schreeuwen om verandering in onze eetgewoonten. De “reducetarian” consumeert minder vlees, en vis, en integreert meer ingrediënten van plantaardige origine in zijn voeding. Er wordt ook meer gevarieerd en gebruik gemaakt van plantaardige melk, olie, sojaboter, minder ei, kaas….

Verminderen (to reduce) kan reeds een groot verschil betekenen voor je gezondheid, en ook voor de andere peilers, milieu, voedselvoorziening en dierenwelzijn.

Een meer plantaardig eetpatroon hoeft zeker niet minder voedzaam,  smaakvol, saai, sexy te zijn….Het vergt een beetje een andere aanpak. Meer groenten, gevarieerd groenten palet, goede vleesvervangers, anders kruiden,… Het is misschien wat uit je comfortzone komen, maar dat went wel.

De maaltijden bij wonderworld kunnen jou hierbij helpen en inspireren.